Av vikt
Alltså fatta... år 1999 vägde jag mer än tio kilo mer än jag gör nu! Tittar man på bilder från den tiden ser man en fet kossa, dock med långt vackert hår som räddar helhetsintrycket. Om man betänker vad jag brukade äta, så förstår man varför jag var tjock: mängder av vitt bröd varenda dag, med ett tjockt lager creme bonjour på (och det fick absolut inte vara light-creme bonjour). Att jag dessutom drack öl väldigt ofta gjorde nog inte saken bättre.
Jag känner en svåruthärdlig avsmak när jag tänker på mina forna mat- och dryckesvanor. Men det gäller att inte blicka bakåt utan framåt... och nu, när jag har blivit vegetarian (eller ja... lakto-ovo-pesco-vegetarian) så finner jag till min glädje att det finns så otroligt många häftiga och nyttiga livsmedel som jag inte ens kände till tidigare. Mitt matlagningsintresse, som har legat på is i flera år, har fått sig en riktig nytändning! Så härligt det är att botanisera bland sojakross och quornfiléer och bulgur och dinkelfrön och havrekli och allt annat som är hälsosamt och gott. Detta intresserar mig mer än någonting annat just nu.
Jag känner en svåruthärdlig avsmak när jag tänker på mina forna mat- och dryckesvanor. Men det gäller att inte blicka bakåt utan framåt... och nu, när jag har blivit vegetarian (eller ja... lakto-ovo-pesco-vegetarian) så finner jag till min glädje att det finns så otroligt många häftiga och nyttiga livsmedel som jag inte ens kände till tidigare. Mitt matlagningsintresse, som har legat på is i flera år, har fått sig en riktig nytändning! Så härligt det är att botanisera bland sojakross och quornfiléer och bulgur och dinkelfrön och havrekli och allt annat som är hälsosamt och gott. Detta intresserar mig mer än någonting annat just nu.
posted by Nina | 16:32
3 Comments:
Ja, ölen är det värsta... Det fastnar på kroppen så nedrans bra. Men vad härligt att du lyckats förnya din livsstil. Creme Bonjour på vitt bröd och en sixpack till efterrätt, uj hemska tider... ;)
Om ni kommer hit och hälsa på nån gång snart så ska jag laga en middag med bara jättenyttig och god smalmat, och så kan vi dricka vin istället för öl för det är väl inte riktigt lika fettbildande. Jag är så jäkla inspirerad just nu... idag fick jag en kokbok som jag beställt... "Kärlek, oliver och timjan" heter den, och den är, trots sitt fåniga namn, den bästa kokbok jag stött på. Köp!
"Vi" kommer dit? Jag är tjock, men inte SÅ tjock! ;)
Yeah, nog ska vi väl komma. Jag vill se Swedenbords grav och Linnés herbarium. Men gubbarna såg så lika ut, hur veta vem är vem?
Skicka en kommentar
<< Home